Castelão (Periquita), portugalska crna sorta

Jedna od zastupljenijih sorti u južnom Portugalu je castelao, poznata i pod nazivom periquita. Pod tim drugim nazivom može se pronaći i u našim trgovinama i po cijeni negdje od 40ak kuna na više. Vino koje se dobiva od te sorte je voćna okusa, ima punoću i može se konzumirati kao mlado vino ali može i odležati pokoju godinu.… Pročitaj više ...

Carignan (carignano I, carinena E, carignane SAD)

Jedna od “lošijih” crnih sorti koja se ne uzgaja u prevelikim količinama i služi samo za miješanje. Potječe iz sela Carinena u Španjolskoj, a danas ga uglavnom ima u pokrajini Languedoc. Karakterizira ga dosta agresivan i kiseo napad na osjetila što u nekim kombinacijama ima osvježavajući učinak.… Pročitaj više ...