Sušenje gljiva

Ova godina je bila blagonaklona za gljive. Rasle su kao „lude“, te je bio grijeh ne otići u prirodu u potragu za tim darom prirode.
Gljive možemo konzumirati svježe ili konzervirane. Jedan od načina konzerviranja  je sušenje. Sušenje gljiva je tehnološki ne zahtjevan postupak, jedino traži malo više prostora ako imamo veću količinu istih.… Pročitaj više ...