Iuris, Sauvignon 2008

Jedan jako dobar sauvignon za cca 50 kn. www.iuris.hr

Otvoriš bocu, kad ti cijela prostorija zamiriši po livadi. Sauvignon je sorta porijeklom iz Francuske, regija Gironde, poznamo ju još po imenima: Blanc Fumé, Feigentraube, Gros Sauvignon, Muskat-Sylvaner, Muškatni silvanac, Pinot Mestny Bely, Quinechon, Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Jaune, Sauvignon bijeli, Sauvignon blanc, Sciampagna.

Natočiš u čašu pa prvo gledaš tu zlatno žutu tekućinu s zelenkastim odsjajem intenzivnog herbalnog miris. Kulturno sačekaš da drugi pomiriše i otpiju prvi gutljaj i gledaš čudne reakcije. Pa onda onak provokativno pitaš „malo mineralne da se napravi gemišt?“. Začuđeni pogledi. Pa opet provociraš „down the drain?“. Ma kakvi, ovo je fakat fino vince. I je fino. Iuris Sauvignon je jedan klasičan primjerak finog Sauvignona. Lijepe boje, herblane note s  dodatkom livade, a u ustima puno svježine s blagom mineralnošću u retro okusu.

Ovo je Sauvignon koji je vrijedan svojih nofčića (cca 50 njih), te koje može proći kao čaša osvježenja na terasi na kraju teškog radnog dana ili kao pratilac uz kakvo laganu većericu.

Iuris je onak na prvu specifična vinarija, jedna od rijetkih koja ima limitirane serije vina rađene za evente. Tako su imali seriju Cabernet sauvignon Cern, imaju Cabernet sauvignon UK Subs,… uglavnom znaju što rade, i rade to dobro.

Odgovori