Plavac 2008, PZ Podšilje

Plavac, 2008, PZ Podšpilje
Plavac, 2008, PZ Podšpilje - jako, jako dobar plavac ispod 30kn

Još jedna subota na dolcu i opet još jedno relativno jeftino vino. Odabir je pao na Plavac iz Podšpilja. Zadnji put smo imali Bugavu iz Podšpilja, tako da sada imamo njenog brata na stolu. Kao i vugavu, tako i plavca odlikuje jedna real socijalistička etiketa koja kao da je ostala kao relikt nekih davnih vremena. Nažalost danas se kupuje očima, te je možda etiketa ipak mrvicu ne zamjetna, neatraktivna kao takva, ali opet je i simpatična s druge strane. No da se primimo konkretnih stvari. Vino je tamne crvene zagasite boje, koja se lijeno spušta po stjenkama čaše.Miris odaje jednu prizemnu jednostavnu rudimentalnu težačku simfoniju mirisa. Preko zemlje, bosiljka, do bobičastog voća. Toliko jednostavno, a s druge strane toliko puno i sočno. U ustima se slika preslikava i s optičkog dojma i s nosa. Teško gusto sočno vino, koje mami na gutljaj više, dok aftertaste traje i traje. Kiseline i alkohol [12,8%] su fino ukomponirani i samo nadopunjuju okus. Jedino ga malo muće tanini koji su u pozadini i lagano stišću, ali nije toliko kritično ni napadno što ne bi riješio kakav zalogaj uz gutljaj vina, recimo pašticada, kakvo fino pečenje od crvenog mesa, tuna na žaru. Jednostavno je rudimentalno u svim svojim aspektima, a opet profinjeno, pitko, velikodušno.

Vino je jeftilen, za njega je izdvojeno bagatelnih 27 kuna. Za te nofčiće je to, bar među plavcima i crnim vinima best buy, definitvni best buy do sada. Iako, bar meni kao autoru, ovo vino predstavlja neki real socijalizam, što preko etikete i onog PZ [ poljoprivredna zadruga], vino je u biti odlika onog najboljeg iz tog crnog doba. U biti kao najbolji proizvod onog doba kada nije bilo PR-a, smjernica, svakojakih benefita, već je bila samo jedna parola tipa „jedan je naš put drugovi“ i sukladno tome se radilo da proizvod zadovolji u svim aspektima.

Odgovori