Terre Bianche – 2004 – Degrassi

Crvik, Canavia plavac mali barrique, godište 2008. alkohol 13%

Terre Bianche 2004, Degrassi, obećavajuća kupaža

Dopala nam je ruku Degrassijeva butelja Terre Bianche godišta 2004. Radi se u kupaži cabernet franca, cabernet sauvignona i merlota u omjeru 30:30:40. Kod svih kupaža najveći problem je pravilno odrediti omjere pojedinih sorti što je u ovom slučaju gotovo u potpunosti uspjelo.

Ipak, nakon što smo otvorili butelju i pustili vino da diše nekih 45 minuta malo smo bili razočarani jer osim dobro uravnoteženih kiselina i alkohola nije bilo nikakvog posebnog doživljaja. Nakon nekog vremena vino se malo razigralo ali možda je ipak previše odstajalo – pretpostavljam da bi neko mlađe godište u aftertasteu bilo ipak bolje i dozvolilo nam malo više uživanja. Ono što je specifično, barem za ovu butelju, to je osvježavajući doživljaj koji je specifičan za neka bijela vina a ne za crvena taninska i poprilično suha kao što je ovo.

Kako ocijeniti ovo vino? Vino je dobro. Ovo ćemo svakako ponoviti ali sa nekim mlađim godištem. Nećemo stati samo na ovoj etiketi jer ih Degrassi ima jako puno.

Odgovori